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Four portable

 
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Cassetrogne
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MessagePosté le: Dim 9 Nov - 17:38 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant

Ca, ça serait terrible pour la cuisine rapide, non ?




(J'ai perdu les références, mais ça se retrouve !)
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MessagePosté le: Dim 9 Nov - 17:38 (2014)    Sujet du message: Publicité

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La brunelle
Coquillards

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MessagePosté le: Lun 10 Nov - 12:13 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant

J'ai déjà vu plusieurs exemples reconstitués par des troupes. (on avait étudié la question chez les CCB) faudrait que je fouille pour retrouver ça !
Ahlala, des tourtes chaudes et du pain au levain frais sur les camps... Le rêve ! Shocked


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Lorien


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MessagePosté le: Lun 10 Nov - 13:24 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant

Il y a des détails sur la construction d'un four "transportable" là :
http://www.engr.psu.edu/mtah/projects/clay_oven.htm

C'est en GB et ils ne semblent pas préciser leurs sources



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Cassetrogne
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MessagePosté le: Lun 10 Nov - 13:27 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant

J'ai trouvé un forum sur le sujet :

http://ukwoodfiredovenforum.proboards.com/thread/863/medieval-mobile-wood-f…
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Lorien


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MessagePosté le: Lun 10 Nov - 18:57 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant

La même que la première image mais en couleurs :

http://media-cache-ec0.pinimg.com/736x/ed/3e/47/ed3e470b9b4438c9556ea1083ab70cde.jpg

Constance-Germany


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Lorien


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MessagePosté le: Lun 10 Nov - 19:08 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant

Un dossier "sur le principe" :
http://www.onpeutlefaire.com/ilslontfait/ilof-four-a-pain-en-terre-crue.php


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Cassetrogne
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MessagePosté le: Lun 10 Nov - 19:22 (2014)    Sujet du message: Four portable Répondre en citant









image of mobile oven, bringing pies to outdoor stall that also sells bretsels (Ulrich Richental, Richentalchronik, 1465. Rosgartenmuseum, Constance, MS Hsl, fol.23a)

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:17 (2017)    Sujet du message: Four portable

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